什么食品含色素高

概述 前段时间身体不太舒服，去医院检查后，医生建议我多吃一些含有黑色素多的食物，一直对食品这方面了解的不多，特意收集了一些资料和大家一起学习一下。

什么食品含色素高1

第一，番茄红素：这种色素不仅分布在番茄中,还存在于西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实中,茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部都含有.人体从番茄中获得的番茄红素会占总摄入量的80%以上.

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第二，花青素类色素：这种色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、等植物的组织中.

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第三， β—胡萝卜素：这种色素是类胡萝卜素之一,许多天然食物中都含有这种营养成分，例如：绿色的蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果...等,这些食物中都存有丰富的β—胡萝卜素.

注意事项一般我们都可以根据食物的颜色深浅来判断含有色素的多少。这些食品的色素对一些身体的小毛病是很有帮助的，但首先要先了解自己缺少哪种，然后再去补充。