黑皮鸡枞菌汤

主料

黑皮鸡枞菌适量

辅料

丝瓜一根

鸡蛋两个

调料

十三香适量

黑皮鸡枞菌汤的做法步骤

1.黑皮鸡枞菌清洗干净。

2.水开后焯水三十秒。

3.焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。

4.丝瓜去皮，切滚刀块。

5.起锅烧油，下葱花炒出香味，

6.下丝瓜翻炒，加十三香翻炒。

7.放入鸡枞菌煸炒，加盐翻炒。

8.加适量的水烧开。

9.水淀粉适量。

10.水开五分钟，淋入水淀粉。

11.在淋入蛋液，出锅前淋入香油。

12.盛入碗中，鸡枞菌的独特味道，丝瓜滑嫩的口感。美极了。