料理日誌新增89种料理的整理(文字版),排版参照这篇
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烧(火) | |||
烤猪脚 | 巨大的肉块45% | 德国酸菜32% | 薯条23% |
豆腐牛排 | 魔法豆做成的豆腐80% | 橄榄油10% | 辣酱油10% |
盐烤鲱鱼 | 鲱鱼90% | 盐巴6% | 柠檬汁4% |
玉子烧 | 蛋80% | 奶油12% | 砂糖8% |
松露玉子烧 | 蛋67% | 松露菇15% | 野菜拼盘18% |
夹心饼乾 | 棉花糖48% | 巧克力饼乾52% | |
巴西烤肉 | 手工沙朗火腿43% | 鸡肉26% | 热狗31% |
辣椒酱烤猪肉 | 肉块81% | 辣椒酱11% | 洋葱8% |
烤凤梨 | 凤梨94% | 砂糖6% | |
凤梨培根串 | 培根40% | 凤梨42% | 虾18% |
煮(火) | |||
梅子茶 | 梅汁14% | 水瓶86% | |
爱尔兰炖肉 | 肉块78% | 马铃薯王12% | 红萝蔔10% |
炒年糕 | 白色米糕53% | 辣椒酱17% | 汤头30% |
辣椒酱锅 | 辣椒酱27% | 马铃薯28% | 汤头45% |
製作麵条 | |||
生鱼片汤麵 | 综合刺身48% | 素麵31% | 汤头21% |
切片白带鱼汤麵 | 白带鱼生鱼片35% | 素麵55% | 高丽菜10% |
发酵 | |||
腌渍鸡蛋 | 煮熟的鸡蛋71% | 食醋16% | 砂糖13% |
腌渍黄瓜 | 黄瓜71% | 水瓶14% | 食醋15% |
原味优格 | 牛奶100% | ||
蜂蜜优格 | 牛奶88% | 新鲜蜂蜜12% | |
草莓优格 | 牛奶78% | 草莓果酱22% | |
蓝梅优格 | 牛奶77% | 蓝梅果酱23% | |
德国酸菜 | 高丽菜77% | 盐巴9% | 食醋14% |
梅干 | 梅子70% | 盐巴15% | 砂糖15% |
发酵鲨鱼肉 | 淡水巨大肉食鱼类95% | 胡椒5% | |
纳豆 | 煮过的豆91% | 酱油9% | |
炒(火) | |||
凤梨炒饭 | 白饭65% | 凤梨25% | 辣酱油10% |
舒肥(火) | |||
手撕猪肉三明治 | 巨大的肉块38% | 吐司29% | 野菜拼盘33% |
水嫩的鲑鱼排 | 拉诺产鲑鱼90% | 橄榄油5% | 香草5% |
鸡胸肉沙拉 | 鸡肉65% | 芹菜沙拉29% | 酒醋6% |
热呼呼的温泉蛋 | 蛋86% | 水瓶10% | 酱油4% |
腰脊肉牛排 | 牛肉76% | 炒青菜15% | 辣酱油9% |
手工沙朗火腿 | 巨大的肉块85% | 胡椒6% | 奶油9% |
烤鲭鱼 | 鲭鱼81% | 咖哩粉12% | 麵粉7% |
鸡胸肉油鸡 | 鸡肉77% | 辣的辣椒8% | 高丽菜15% |
舒肥式牛肋排 | 牛肉83% | 辣的辣椒8% | 肉酱料9% |
炖青花鱼 | 鲭鱼81% | 酱油14% | 柠檬汁5% |
韩式生菜包炖肉 | 巨大的肉块80% | 韭菜12% | 高丽菜8% |
牛奶鸡蛋布丁 | 蛋68% | 牛奶20% | 鲜奶油12% |
酱烧香菇 | 肉块32% | 栗茸55% | 酱油13% |
亲子丼 | 鸡肉40% | 蛋20% | 白饭40% |
鲑鱼亲子丼 | 拉诺产鲑鱼49% | 白饭47% | 柠檬4% |
舒肥式橄榄油 义大利麵 |
长义大利麵食79% | 橄榄油9% | 牛角蛤12% |
製作果酱(火) | |||
梅汁 | 梅子59% | 砂糖41% | |
刀工 | |||
鲜虾刺身 | 虾89% | 醋酱11% | |
鳗鱼刺身 | 贝尔法斯特鳗鱼88% | 醋酱12% | |
金枪鱼生鱼片 | 黄鳍金枪鱼91% | 醋酱9% | |
鲑鱼生鱼片 | 拉诺产鲑鱼90% | 醋酱10% | |
白带鱼生鱼片 | 白带鱼92% | 醋酱8% | |
生肉片 | 巨大的肉块86% | 蛋14% | |
河豚生鱼片 | 河豚82% | 解毒药水10% | 水瓶8% |
鳟鱼生鱼片 | 七彩松鱼87% | 醋酱13% | |
生龙虾 | 海龙虾88% | 酱油7% | 柠檬汁5% |
清烫章鱼 | 煮过的章鱼90% | 醋酱10% | |
混合 | |||
综合刺身 | 鲑鱼生鱼片40% | 鳗鱼刺身30% | 金枪鱼生鱼片30% |
生鱼片盖饭 | 综合刺身46% | 白饭18% | 野菜拼盘36% |
刀工 | |||
烤羊肉串 | 肉块77% | 辣椒粉12% | 番茄11% |
土耳其烤肉串 | 巨大的肉块70% | 麵包19% | 原味优格11% |
鸡肉烤饼 | 鸡肉55% | 辣椒粉25% | 玉米饼20% |
墨西哥玉米煎饼 | 手工沙朗火腿60% | 野菜拼盘20% | 玉米饼20% |
製作披萨 | |||
古冈左拉起司 | 清淡披萨麵团41% | 巨大的乳酪块41% | 蒜头18% |
玛格丽特 | 番茄酱披萨麵团40% | 罗勒30% | 起司块30% |
披萨饺 | 番茄酱披萨麵团41% | 培根32% | 起司块27% |
番薯披萨 | 清淡披萨麵团40% | 地瓜36% | 起司块24% |
义大利辣香肠披萨 | 番茄酱披萨麵团42% | 萨拉米香肠38% | 起司块20% |
香气蘑菇披萨 | 番茄酱披萨麵团44% | 栗茸39% | 起司块17% |
巧克力披萨 | 清淡披萨麵团40% | 材料巧克力41% | 棉花糖19% |
鲜虾披萨 | 番茄酱披萨麵团40% | 虾38% | 起司块22% |
牛排披萨 | 番茄酱披萨麵团37% | 手工沙朗火腿45% | 起司块18% |
佛卡夏 | 麵包粉麵糰66% | 香草19% | 橄榄油15% |
辣鸡披萨 | 番茄酱披萨麵团42% | 鸡翅37% | 起司块21% |
塔拉深盘 | 番茄酱披萨麵团40% | 巨大的乳酪块42% | 辣椒粉18% |
蔬菜披萨 | 番茄酱披萨麵团39% | 野菜拼盘44% | 起司块17% |
库尔克勒披萨 | 番茄酱披萨麵团37% | 凤梨26% | 手工沙朗火腿37% |
混合 | |||
鲁宾三明治 | 吐司55% | 萨拉米香肠25% | 德国酸菜20% |
虾寿司 | 鲜虾刺身50% | 白饭40% | 食醋10% |
鳗鱼寿司 | 鳗鱼刺身59% | 白饭31% | 食醋10% |
鸡蛋寿司 | 玉子烧50% | 白饭45% | 食醋5% |
鲔鱼肚寿司 | 金枪鱼生鱼片51% | 白饭39% | 食醋10% |
鲑鱼寿司 | 鲑鱼生鱼片52% | 白饭38% | 食醋10% |
印度拉昔 | 原味优格76% | 水瓶10% | 水果拼盘14% |
凉拌捲心菜 | 高丽菜70% | 美乃兹酱12% | 食醋18% |
减肥鲑鱼沙拉 | 鲑鱼生鱼片71% | 洋葱21% | 酒醋8% |
棉花糖 | 砂糖56% | 胶原蛋白33% | 水瓶11% |
千层蛋糕 | 可丽饼74% | 鲜奶油18% | 新鲜蜂蜜8% |
草莓鲜奶油可丽饼 | 可丽饼45% | 草莓31% | 鲜奶油24% |
蓝莓鲜奶油可丽饼 | 可丽饼45% | 蓝梅30% | 鲜奶油25% |
巧克力可丽饼蛋糕 | 可丽饼47% | 材料巧克力27% | 鲜奶油26% |
梦幻点心 | 草莓鲜奶油可丽饼38% | 夹心饼乾33% | 牛奶鸡蛋布丁29% |
副材料
混合 | |||
醋酱 | 食醋45% | 辣椒酱44% | 蒜头11% |
烧(火) | |||
可丽饼 | 麵包粉麵糰83% | 蛋9% | 牛奶8% |
玉米饼 | 玉米麵包麵团100% | ||
煮(火) | |||
辣酱油 | 野菜拼盘46% | 水瓶37% | 盐腌鲱鱼17% |
製作披萨 | |||
清淡披萨麵团 | 麵包粉麵糰100% | ||
番茄酱披萨麵团 | 麵包粉麵糰88% | 番茄调味料12% | |
发酵 | |||
辣椒酱 | 水瓶69% | 麦芽12% | 辣椒粉19%(非掉落) |
食醋 | 水瓶70% | 砂糖15% | 苹果15% |
酒醋 | 水瓶70% | 艾明马夏产红酒20% | 葡萄10% |
萨拉米香肠 | 肉块80% | 盐巴10% | 肉酱料10% |
盐腌鲱鱼 | 鲱鱼85% | 盐巴9% | 橄榄油6% |